L’approche zéro glucides pour la perte de poids à court moyen terme est efficace si effectué de façon adéquate. Mais est-ce que je la préconise comme une approche santé? NON!
Est-ce nécessaire d’être absolument «keto» pour le faire non, mais si vous devez absolument réduire les glucides à zéro voici une méthode que je suggère. Pour ce faire, mesurer les cétones ne servira à rien à part une perte de temps. Avant de débuter je suggère de lire mon article précédent sur le «le régime faible en glucides à savoir pour qui ce type de diète peut être efficace.
Un niveau d’insuline bas aidera à réguler l’appétit ainsi que de se sentir mieux. Sans glucides inutiles il n’y aura pas de «up & down» dans la journée et oui le niveau d’énergie sera plus régulier. P.S. il est possible d’atteindre un niveau d’énergie stable avec des glucides aussi. Seulement ils se doivent d’être placés aux bons endroits.
On lis et entends souvent que la «diète keto» est moins bonne pour la musculation car il faut tout de même maintenir un niveau de protéine relativement bas
et de gras relativement très haut.
Je propose d’élever les protéines pour la construction musculaire soit pour un homme disons 1.3gr par livre et même chose pour une femme. Niveau des lipides, un 0.5gr par livre serait suffisant.
Disons une femme de 120lbs : 180gr de protéines et un 60gr de lipides séparer en 4-5 repas/collations dans la journée.
Pour un homme de 200lbs : 300gr de protéines et 100gr de gras séparés aussi en plusieurs repas/collations durant la journée.
Ce calcul est basé sur la masse maigre, non sur le poids actuel de la personne.
Comme je le mentionne souvent, utiliser des sources de lipides et de protéines de qualités et la variété sera la clé.
Comme mentionné au début, ce n’est pas une approche que je considère «santé» car comme vous avez pu le constater je ne parle pas de végétaux du tout. Donc, ma petite recommandation à ce sujet est d’être suivi de près par un professionnel qualifié et non sur une longue période de temps.
Pour plus de détails, n’hésitez pas à prendre rendez-vous!
Luc Plante (n.d.)
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